Baies roses

7,0022,00 TTC

Vertus anti-inflammatoire, antiseptique et purgatives ,propriétés tonifiantes et antibactériennes, elles activent la circulation sanguine, efficace pour lutter contre certaines maladies infectieuses tropicales telles que le ‘Chikungunya’.

Elles ont un goût poivré légèrement sucré et chaud .

En cuisine : Ce poivre Bourbon est utilisé un peu partout. Il se marie très bien avec le veau, le poisson, les farces, les sauces, betteraves, salades estivales, fromage blanc, fromage de chèvre, les haricots verts et aromatise vos thès et tisanes.

 

Description

Baies roses

Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s’associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.

Force : Relevé
Arôme : floral, fruité, végétal

 

Facebook
Contact

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

25Grs, 50Grs, 100Grs

Idées recettes

teste