Poivre blanc Voatsiperifery

Poivre blanc Voatsiperifery

12,00€ – 40,00€ TTC

Poivre blanc Voatsiperifery 

Le poivre blanc Voatsiperifery vous surprendra par son piquant acidulé et sa fraîcheur . Son nom vient de “voa” qui se traduit par “fruit” et de “tsiperifery” qui est le nom de la plante qui pousse en lianes dans les forêts humides de l’île.

Ce poivre est cueilli à extrême maturité. On lui retire le péricarpe afin de ne conserver que le noyau où se concentrent les saveurs de ce poivre.

Il accompagnera les mets qui demandent à être relevés, comme des légumes, une volaille ou bien encore un (gâteau) chocolat amer.

ATTENTION : Si vous le laissez trop longtemps infuser dans une préparation, il deviendra amer.

 

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Description

Poivre blanc Voatsiperifery 

 

Le poivre blanc Voatsiperifery vous surprendra par son piquant acidulé et sa fraîcheur . Son nom vient de “voa” qui se traduit par “fruit” et de “tsiperifery” qui est le nom de la plante qui pousse en lianes dans les forêts humides de l’île.

 

Ce poivre est cueilli à extrême maturité. On lui retire le péricarpe afin de ne conserver que le noyau où se concentrent ses saveurs.

 

Il accompagnera les mets qui demandent à être relevés, comme des légumes, une volaille ou bien encore un gâteau chocolat amer.

 

ATTENTION : Si vous le laissez trop longtemps infuser dans une préparation, il deviendra amer.

 

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Informations complémentaires

Poids ND
Poids

25Grs, 50Grs, 100Grs

Idées recettes

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