Description

Moringa 

Petit arbuste (moringa oleifera) originaire d’Inde, contenant de puissants pouvoirs nutritifs et de nombreux bienfaits. Egalement appelé “arbre de vie” ou “arbre aux miracles”. Il est utilisé depuis des décennies par les ONG dans des plans de lutte contre la malnutrition.

Propriétés :

– Combat des maladies comme le rhume, le diabète, l’hypertension artérielle, le cholestérol

– Stimule le système immunitaire

– Contient la majorité des minéraux et vitamines dont notre organisme a besoin, en quantité très élevées qui peuvent aider à combler toutes les carences nutritives

– Vertus digestives, cicatrisantes

– Renforce les défenses immunitaires

– Très grande concentration en antioxydants

– Hypoglycémiant

– Action purifiante, détoxifiante

– Anticancéreux

Effets secondaires et contre indications :

– Déconseillé aux personnes souffrant d’hypoglycémies

– Troubles du sommeil, insomnie, troubles digestifs en cas de sur-consommation

– Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes (forte teneur en vitamine A)

Utilisation :

Pour bénéficier de ses bienfaits nutritifs et santé, il est conseillé de consommer une à deux cuillères à café de poudre par jour. La durée de la cure doit idéalement durer 4 mois. Il est également conseillé de l’intégrer progressivement à son alimentation car il contient beaucoup de fibres qui peuvent avoir un impact sur la digestion.

Peut également être consommé en infusion, à condition de préalablement avoir dilué la poudre dans quelques gouttes d’eau (la poudre de moringa gonfle au contact de la chaleur).

En cuisine, peut être utilisé en pâtisserie par exemple mais aussi en le saupoudrant sur des plats salés, que son goût végétal et piquant va relever. On compare souvent celui-ci à celui de la roquette ou encore du radis.

Peut être mélangé à des jus de fruits, smoothies, yaourts…

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