Malabar blanc
Malabar blanc

Poivre de Malabar Blanc

12,00€ – 40,00€ TTC

Le poivre Malabar est considéré comme un poivre d’exception. Au nez, ses grains calibrés sont d’une grande finesse, boisées et fruitées. En bouche, il laisse place à une chaleur persistante . la saveur musquée, fumée et subtilement acide. Très parfumé et piquant.

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Description

Poivre de Malabar Blanc

Issu de la côte de Malabar en Inde, berceau historique du poivre. Notes fumées. Récolté à maturité optimale, grain par grain. Parfume une viande rouge. Préférez-le pilé au mortier.

Force : Relevé
Arôme : animal, herbacé, balsamique

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Informations complémentaires

Poids ND
Poids

25Grs, 50Grs, 100Grs

Idées recettes

teste

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